夏から秋へ…うつろう季節。京の風物詩「名残の床」

　京の夏の風物詩「鴨川納涼床」。本日のお出かけは、五条木屋町にある『鶴清（つるせ）』さんへ。

　毎年、夏に催される謡の会「夏仙会」があり、初心者の私も参加させていただくことに。ここ京都の地元の方が有志で集まり、お座敷にて謡をうたいます。

　高瀬川と鴨川の間に建つ「鶴清」は、昭和初期の姿を今に残す総檜造りの旅館。

　佇まいがどこか懐かしく、どっしりとした構えが老舗の伝統を感じさせるとともに、まるで映画のセットに入ってしまったようにも感じます。

　うちわの販売も。一つ買って床で仰ぐのも良いですね。

　玄関とロビー。18時からの床の前に、まずは謡。ちなみに本日の番組は、「朝長」「頼政」「羽衣」「弱法師」「藤戸」。（私は『羽衣』のシテでした！）

「鶴清」は、京風懐石料理はもちろんのこと、200畳を超える三階大広間での300名の宴会、宿泊、総合神前結婚式場として、純京風の慶事が楽しめるそう。

　さて、謡が終わる頃には、かんかん照りだった太陽も翳ってまいりました。いよいよ床で納涼宴会の始まりです！

　御膳のセット。東京にいた時は、御膳で食事などした事がありませんでした。

　まずは先付け。食前酒とともに、鯛の昆布締め、さっぱりとしたすだち風味のゼリー寄せ、いくらなど。

　京都の夏には欠かせない、鱧（はも）。ガラスの器が涼を呼びますね。

　今日は特別に芸妓さんと舞妓さんを呼んで頂き、おもてなし。浴衣姿がいいですね〜。お酒もすすみます！

　少し暮れてくると、提灯に火が灯りました。とてもいい加減。

　待ってました、鱧しゃぶです。お出汁の効いたお汁がたまりません。

　お次は、お芋や穴子、海老の入った豪華なお素麺。

　あっという間に夜の帳が下りてきました。風も吹いてきて、昼の暑さが嘘のよう。マジックアワーですね。

　鮎の塩焼き。

　天ぷら。

　魚素麺（うおそうめん）。京都へ来るまで食べた事のなかったものの一つ。魚肉で練り上げた素麺状のもの。つるりといただけて、とっても美味しく栄養満点です。

　お酢の物。
　食べきれないくらいのお料理です。このあと、ご飯とデザートが続きます。

　東山に満月が昇って参りました。まるで絵に描いたような景色。一同満月に見惚れてしまいました！やっぱり満月は、特別な気持ちになりますね。暑かった夏ももう少し。季節は秋に向かっています。

「なごりの床」は昼と夜開設され、9月30日まで楽しめます。皆さんも風流な時間を過ごしてみませんか。

 

京料理 鴨川納涼床 鶴清

〒600-8017

京都市下京区木屋町五条上ル

TEL：075-351-8518

-秋